Jiangsu Zipin minangka pabrikan transglutaminase China profesional lan pemasok transglutaminase china.transglutaminase (TG) minangka enzim alami sing protein kanthi asam aspartik utawa glutam. Iki digunakake ing organisme lan main peran utama ing proses biologis.
TG, fermentasi saka streptoverticillium Mobaraense, nawakake stabilitas sing kuwat, stabilitas sing termal banget, kelarutan sing dhuwur, lan safety.
Ing proses pangan, TG dadi agen sing naleni kanggo perbaikan tekstur, rekonstruksi daging, lan produk susu. Aplikasi umum kalebu steak, bal iwak, bakso, surim, ham, imitasi crabmeat, panggang barang, keju, yogurt, lan tofu.
Minangka supplier oksida profesional ing China, Jiangsu Zipin nyediakake cangkang kalsium oksida suwene pirang-pirang taun. Kalsium Shell diprodhuksi liwat penguraian gedhe utawa kerang. Bisa digunakake minangka aditif panganan, regulator keasaman, agen perawatan glepung lan budaya wiwitan. Uga bisa digunakake kanggo ngresiki buah lan sayur-sayuran lan sterilisasi.
Minangka supplier Natamycin China profesional, Jiangsu Zipin nyediakake Natamycin suwene pirang-pirang taun. Natamycin minangka senyawa macrolide alami sing diprodhuksi dening streptomyces Natalensis sajrone proses fermentasi. Amarga efek inhibitori sing kuwat ing jamur lan ragi, asring digunakake minangka pengawet panganan lan digunakake ing produksi daging lan susu lan produksi sayuran lan sayuran.
Minangka supplier Nisin China profesional, Jiangsu Zipin wis nyediakake Nisin sajrone pirang-pirang taun. Nisin minangka peptibakteri antibakteri polisik sing diasilake dening laktis lactococcus bakterium sing digunakake minangka pengawet panganan. Larut ing banyu lan bisa efektif ing tingkat sing cedhak karo macem-macem bagean-milyar kisaran.
Nisin minangka conto sing langka "becateriocin" broad-spektrum sing efektif nglawan organisme gram-positip. Mula, bisa tumindak dadi pengawet panganan ing produk panganan termal kalebu macem-macem produk susu pihak, sayuran kaleng, produk tepung sing dibakar, lsp.
Minangka supplier China profesional profesional, Jiangsu Zipin wis nyedhiyani ε-poliysine suwene pirang-pirang taun. ε-poliysine minangka pengawetan panganan antibakteri sing alami lan sehat. Iki duwe pencegahan sing jelas kanggo bakteri positif gram lan bakteri gram-negatif, virus, virus, biasane ditrapake nalika konsentrasi nganti 50μg / ml. Mula, umume digunakake minangka agen antistimasi. Kangge, eksperimen nuduhake manawa ora ana efek sisih kaya sing bisa diuripake dadi lysine ing awak manungsa.
Minangka supplier China Carrageenan profesional, Jiangsu Zipin wis nyuplai carrageenan pirang-pirang taun. Carrageenan minangka jeneng kolektif kanggo klompok polisakarida sulat sulat sulat sulat linear sing dijupuk saka ganggang abang sing bisa dideleng. Polyaccharides iki digunakake ing industri panganan amarga kemampuan kanggo protein ing panganan, umpamane, minangka kaku, produk susu lan produk daging.
